Miss Minz - Das Café Am Bahnhof

Mein Eindruck heute war leider ein eher unglücklicher. Essen und Ambiente sind prima, ersteres lecker (die türkischen Gerichte sind köstlich), zweites sehr gemütlich, wenn auch im Innenraum relativ eng. Aber der Service war zumindest heute und bei meinem letzten Besuch nicht gut organisiert, oder eher: desorganisiert und nach meinem Eindruck auch gestresst. Während die Organisation im Büdchen am Rhein klar strukturiert ist (Bestellung an der Bar, direkte Zahlung, entweder selbst mitnehmen oder es wird gebracht), scheint die Organisation im Café am Bahnhof noch Zeit zu brauchen, um sich einzuspielen. Es wird angeboten, am Tisch zu bedienen - das funktioniert aber nicht, da gleichzeitig Leute an der Bar stehen, bestellen und teilweise die Bestellung direkt mitnehmen. Wir bestellten ebenfalls an der Bar, nachdem am Tisch nach einiger Wartezeit niemand erschienen war. Wir haben direkt bezahlt, um noch längere Wartezeiten zu vermeiden, ansonsten hätten wir gehen können. Drei Leute in der Küche brauchten sehr lange, um ein bereits angefertigtes Brot aufzuwärmen, Kaffee und Getränk kamen erst später nach den bestellten Gerichten. Eine Person vorne lief (ohne Tablett, also maximal je zwei Getränke in den Händen tragend) sehr viel hin und her, während die Personen aus der Küche einen Kaffee oder ein Gericht z.B. an der Bar abstellten und nicht wirklich nur zwei Meter weiter an den Tisch brachten, was die Wartezeit weiter verlängerte.Es schien eine klare Anleitung für die arbeitenden Studis zu fehlen, insgesamt war das Tempo in der Küche nach meiner Beobachtung sehr langsam. Ich werde weiter gerne in das Büdchen am Rhein gehen. In ein paar Wochen hat sich vielleicht auch die Orga am Bahnhof eingespielt.